Over The Chickpea Guy

Noem mij kikkererwten-cowboy, noem mij chickpea rebel of gewoon The Chickpea Guy. Maakt mij niet zo heel veel uit. Ik ben vooral bezig met het delen van mijn liefde voor de kikkererwt. En dat doe ik op mijn eigen manier.
Waarom? Omdat de kikkererwt simpelweg al een ‘superfood’ was, voordat dat ooit een hippe term werd. Het is de meest eiwitrijke peulvrucht en zit boordevol voedingsstoffen. Iets dat o.a. de mensen uit India al heel lang weten. Mede daardoor hebben zij dit mooie kleine stukje natuur al lang geleden liefdevol omarmd. The Chickpea Guy is ook al jaren fan.

Het is mijn missie om smaakvolle kwaliteitsproducten te creëren op basis van deze rebelse, vleesvervangende en veelzijdige peulvrucht. En om de wereld een stukje mooier te maken, maakt The Chickpea Guy daarom nu smaakvolle en sensationele ‘chickpea delicacies’. Zo is Topea bijvoorbeeld hét alternatief voor tofu gemaakt uit soja.

Welkom in mijn wereld. Welkom in de chickpea reality!