TOPEA®| Chickpea tofu for you
Topea is een heerlijke, voedzame en veelzijdige variant op een populaire vleesvervanger. Het is daarmee hét alternatief voor tofu gemaakt uit soja. Topea is puur natuur en bestaat alleen uit kikkererwten, water en kruiden (knoflook, komijnpoeder en zout). Deze kikkererwten-tofu bevat geen conserveringsmiddelen, kleur- of smaakstoffen en is gluten- en lactosevrij.
TOPEA: simply PEAlicious!
De kikkererwt – en daarmee ook topea – is een heuse ‘superfood’. Het is de meest eiwitrijke peulvrucht die bestaat. Een prachterwt die boordevol voedingsstoffen zit en mede daardoor ook heel geliefd bij o.a. vegetariërs en veganisten. Topea kan snel en eenvoudig worden bereid in een koekenpan of wok, frituurpan, oven of Airfryer.
Topea is te gebruiken in salades, pastagerechten, rijst-, curry of groentegerechten én is erg geschikt als snack of mezze bij de borrel. Eén van onze favoriete manieren om Topea te eten is een salade met rucola, besprenkeld met een balsamico vinaigrette en gegarneerd met diverse (desgewenst een beetje opgebakken) noten.. Drink hierbij een glas Château Musar – een Libanese wijn laat zich, weinig verrassend, bij uitstek combineren met kikkererwten – en een perfecte maaltijd wacht op je.
TOPEA®| Chickpea tofu for you
Topea is een heerlijke, voedzame en veelzijdige variant op een populaire vleesvervanger. Het is daarmee hét alternatief voor tofu gemaakt uit soja. Topea is puur natuur en bestaat alleen uit kikkererwten, water en kruiden (knoflook, komijnpoeder en zout). Deze kikkererwten-tofu bevat geen conserveringsmiddelen, kleur- of smaakstoffen en is gluten- en lactosevrij.
TOPEA: simply PEAlicious!
De kikkererwt – en daarmee ook topea – is een heuse ‘superfood’. Het is de meest eiwitrijke peulvrucht die bestaat. Een prachterwt die boordevol voedingsstoffen zit en mede daardoor ook heel geliefd bij o.a. vegetariërs en veganisten. Topea kan snel en eenvoudig worden bereid in een koekenpan of wok, frituurpan, oven of Airfryer.
Topea is te gebruiken in salades, pastagerechten, rijst-, curry of groentegerechten én is erg geschikt als snack of mezze bij de borrel. Eén van onze favoriete manieren om Topea te eten is een salade met rucola, besprenkeld met een balsamico vinaigrette en gegarneerd met diverse (desgewenst een beetje opgebakken) noten.. Drink hierbij een glas Château Musar – een Libanese wijn laat zich, weinig verrassend, bij uitstek combineren met kikkererwten – en een perfecte maaltijd wacht op je.
